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OPO結構脂

發布時間:2018-01-31      點擊:

       OPO結構脂(1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯)是一種結構化脂肪,通過酶法脂交換技術模擬母乳脂質分子結構,使脂肪結構更接近母乳。母乳脂肪酸組成中,高達70%的棕櫚酸連在2位上,而不飽和脂肪酸主要連接在1、3位上,即O-P-O結構,該結構的分子經過消化吸收后,優先釋放出的1、3位上的不飽和脂肪酸很容易被腸道吸收進入到血液中,2位上的棕櫚酸也很容易被腸道所吸收。 
       Seawit®OPO油脂微膠囊粉末系列產品,為OPO結構脂經過乳化包埋、噴霧干燥后所得,將附聚造粒與二次包埋技術相結合,載油量更高、表面油更低,產品更穩定。

  減少鈣皂生成
  提高脂肪的吸收
  軟化糞便,減少便秘現象
  增加鈣的吸收,促進骨骼發育
 

  氣味滋味優異
  流動性、分散性好
  粒度分布均勻
  抗氧化更強,性質更穩定

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